用料
甜麪糰 | |
沙拉醬 | |
辣肉鬆 | |
中種 | |
山茶花 | 700 |
糖 | 50克 |
鮮酵母 | 30 |
水 | 420克 |
主面 | |
山茶花高粉 | 100 |
金象高粉 | 100 |
美枚低粉 | 100克 |
砂糖 | 200克 |
鹽 | 15克 |
奶粉 | 30克 |
淡奶 | 50克 |
全蛋 | 150個 |
黃油 | 100克 |
六一節到了做個可愛的小獅子吧的做法
60g甜麪糰揉圓
發酵
發酵完成
刷上一層薄蛋液 上色更加均勻好看
烤好對半切開
抹上沙拉醬
裏面放上一層肉鬆 邊上也要沾上一點點
用巧克力裝飾
小貼士
簡單快手可愛好看的小麪包 如果沒有甜麪糰配方我也發出來了 預祝大家成功😋😋