紡錘形砂糖黃油餐包

這是一款非常好吃的麪包，雖然熱量有點高，可是香濃綿軟的口感，實在擋不住誘惑！

用料  

紡錘形砂糖黃油餐包的做法  

1. 除黃油外所有原料放入麪包桶，揉至醋厚膜，加入黃油，揉至出薄膜

2. 發酵至1.5倍

3. 將麪糰排氣，平均分成8份，滾圓，靜置20分鐘

4. 逐個擀開

5. 縱向折三分之一

6. 將兩邊尖角往裏折

7. 再折三分之一

8. 整理成橄欖型

9. 擺入烤盤

10. 發酵至2倍大

11. 用鋒利的刀在中間劃一道，深度爲麪包體的三分之一

12. 用剪刀橫向剪6道

13. 在劃出的槽內撒黃油粒

14. 撒白砂糖

15. 在麪包上噴水

16. 放入預熱好的烤箱中下層上下火180度16分鐘

17. 表面上色均勻後即可出爐冷卻

18. 成品圖

19. 成品圖

20. 成品圖

小貼士

1.根據麪粉吸水性調整加水量

2.根據各人口味調整糖量

3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度

4.次方可做2盤，共8個