蝴蝶麪包 食譜坊 麪包 1.44W 大中小設定文字大小 簡單記錄一下自己做麪包的過程,下次做的時候不至於忘記菜譜 用料 高粉 250 雞蛋 1個 細砂糖 30克 黃油 30克 奶粉 10克 鹽 2克 酵母 3克 牛奶 110-120克 蝴蝶麪包的做法 把除黃油,鹽,酵母之外的材料混合,放入冰箱冷藏30分鐘或者一晚上,第二天早上拿出來就能看到後膜 加入鹽揉到吸收 加入酵母揉至吸收 加入黃油揉至吸收,加入黃油後的麪糰非常軟,慢慢揉就會很光滑 把揉好的麪糰分六等分,按照要求做出造型,撒上高筋麪粉 烤箱180度中下層15分鐘 TAG標籤:蝴蝶麪包 麪包 好吃 蝴蝶 #