蔥香酥皮面包

用心寫每一道食譜，不僅方便自己，也能幫助他人。溫馨提醒：本人在不斷學習中，希望大家給予鼓勵！🌹🌹🌹（勿噴！謝謝親們😊）

用料  

蔥香酥皮面包的做法  

1. 除黃油和鹽外，麪糰材料廚師機揉至光滑麪糰，加入黃油和鹽揉至出手套膜

2. 麪糰整成圓形，發酵至兩倍大

3. 製作酥皮料：打發黃油+糖+雞蛋液+鹽+蔥

4. 酥皮料裝裱花袋放入冰箱冷藏

5. 麪糰發酵好

6. 輕輕按壓排氣

7. 分成9份，醒15分鐘

8. 整形二次發酵至1.5倍大

9. 二次發酵好

10. 預熱烤箱160，擠上酥皮料

11. 送入烤箱，烤25分鐘，上色蓋上錫紙

12. 出爐啦😁

13. 好吃😋