芝士棒麪包 食譜坊 麪包 3.06W 大中小設定文字大小 用料 細砂糖 18克 黃油 10克 奶 60克 鹽 1克 高筋粉 132克 雞蛋 1個 酵母 3克 芝士棒麪包的做法 除黃油外所有材料放麪包機，揉麪20分鐘。再添加黃油，用甜麪包程序，淺燒色，500克。定鬧鐘，70分鐘（揉麪30分鐘，第一次發酵40-50分鐘）冬天時間長點，取出。排氣，分4份，揉成團，蓋保鮮膜，醒發20分鐘。 拿出一團，擀成長條形，麪皮上放洋蔥碎，奶酪絲，黑胡椒。（還做了一個奶酪絲配肉鬆的）卷好後，放烤盤進行二次醒發。烤箱底部放熱水一碗，30-40度，30-40分鐘左右。（忘記拍圖了，借別人的圖用下） 醒發後，取出，刷蛋液，撒奶酪絲，沙拉醬，香蔥。再進烤箱，180度烤18分鐘。10分鐘後蓋上錫紙。防止麪包上層烤過了。 可以拉絲 TAG標籤：好吃 麪包 芝士 芝士棒麪包 #
