60%中種蜂蜜吐司 食譜坊 麪包 6.07K 大中小設定文字大小 用料 高筋麪粉 4克 60%中種蜂蜜吐司的做法 四個吐司的量 1 1 1 1 小貼士種面打五分鐘,用十度的水,最後控制在26到29度之間,放在五度的冰箱儲存13到24小時,一發15到20分鐘,滾圓鬆弛兩次整形 都15分鐘 最後八分滿入爐 風爐,180度,26分鐘 TAG標籤:60中種蜂蜜吐司 吐司 中種 蜂蜜 #