超滿足雙層肉鬆麪包
家裏都是肉食主義者,也都很喜歡肉鬆,內餡包裹滿滿的肉鬆,外面又裹着一層滿滿的肉鬆,吃起來好滿足。
用料
牛奶 | 200g |
淡奶油 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 50g |
鹽 | 5g |
酵母 | 8g |
高筋麪粉 | 500g |
黃油 | 40g |
肉鬆 | 適量 |
沙拉 | 適量 |
超滿足雙層肉鬆麪包的做法
除黃油之外所有材料放入麪包機中
開啓和麪模式,大概25分鐘後加入黃油揉至擴展階段
蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵至兩倍大
發酵好的麪糰取出排氣,分成12份,揉圓蓋保鮮膜備用
取一個麪糰,擀成橢圓狀,下面稍微擀薄一些
鋪上肉鬆,擠上沙拉醬,由上往下捲起,之後捏緊收口
收口捏緊朝下,稍微整形一下看着規整些,放入烤盤蓋上保鮮膜以防止表皮邊幹
依次做好其它麪糰,蓋好保鮮膜溫暖處發酵至明顯變大
放入預熱好的烤箱180度20分鐘,出爐晾網晾涼
取一個麪包表面抹上沙拉醬,均勻些
然後再在上面包裹滿滿的肉鬆
做好其他麪包,這樣滿滿的雙層肉鬆麪包就做好了,超級無敵好吃
小貼士
1、肉鬆根據自己喜好添加,我是個吃貨,越多越好
2、烤箱溫度根據自己烤箱調節