綿綿軟軟的小米吐司

家裏有小米的把粥熬起來，趕緊揉到吐司裏～此方可以做兩個450g模具的吐司

用料  

綿綿軟軟的小米吐司的做法  

1. 小米粥熬的稠稠的如圖所示。（粥的厚薄請自行調整。）將除黃油和鹽以外的材料放進廚師機揉到擴展狀態。

2. 然後添加黃油和鹽繼續揉至完全狀態

3. 完成好的麪糰開始發酵，一發結束以後將麪糰拿出排出氣泡，均勻的分成六等份，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

4. 鬆弛完以後開始整形，放入吐司模中開始二發，發至八分滿即可。

5. 烤箱預熱180度，發酵好的吐司蓋上蓋放烤箱下層。180度烤45分鐘。

6. 放涼以後～

7. 內部組織