玉米麪土司

粗糧細作，最健康的方式應該就是土司了吧😊

用料  

玉米麪土司的做法  

1. 除了酵母以外，所有材料混合一起，揉成一團。

2. 蓋保鮮膜放冰箱裏靜置24小時。

3. 取出麪糰，用盡量少量的牛奶（10克）化開酵母，揉進麪糰裏。

4. 拼命揉，摔，搓，蹂躪麪糰直至出現手套膜。

5. 按照普通土司整形方法整形。

6. 冰箱冷藏發酵一夜。

7. 早晨取出回溫半個小時。185℃48分鐘。