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一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包

一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包的做法步驟圖

買了紅心火龍果吃了一半,心想剩下的就做個麪包試試吧,結果還挺成功的,於是在這裏記錄一下。

用料  

麪包粉 250克
紅心火龍果汁(過濾後) 80克
全脂牛奶 30克(視麪粉吸水度不同而調節)
全蛋液 25克
24克
2克
酵母 3克
黃油 25克

一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包的做法  

  1. 大約半個火龍果打成泥(我比較懶,直接切塊用叉子壓成泥),過濾取汁80克。剩下的果肉別浪費,加到酸奶裏吃了吧🍹

  2. 接下來,把除了黃油以外的其他原材料全部加入麪包桶中,第一次不確定比例可以預留10克牛奶。我沒拍圖,因爲麪包機放好原料的樣子都差不多的( ̄∇ ̄)

  3. 選擇“甜麪包”或“白麪包”檔,上色度選擇淺色。一定不要忘了選淺色,不然烤出來顏色很深的一坨,跟少女心完全不沾邊,簡直是鬍子拉碴的大漢。

  4. 開始揉麪五分鐘之後加入軟化的黃油,繼續揉。

    一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包的做法步驟圖 第2張
  5. 省略了中間的過程。出爐。

    一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包的做法步驟圖 第3張
  6. 粉色淡了不少,但還是挺少女的。

    一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包的做法步驟圖 第4張
  7. 但當我們切開它的時候,會發現它稍微有些表裏不一……心情複雜地吃掉這個虛僞的麪包——還蠻好吃的!那我就原諒你吧╮(╯▽╰)╭

    一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包的做法步驟圖 第5張
  8. 🍞🌸

    一鍵式麪包機食譜:假裝少女心的火龍果麪包的做法步驟圖 第6張

小貼士

蠻好玩的,下次有時間的話做成小餐包,烤的時間短的話,表面的粉色也許會保留得更多一些。