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奶酪吐司(麪包機版)

奶酪吐司(麪包機版)的做法步驟圖

逛超市時兒子買了好多小奶酪,卻又放那兒不吃了。爲了消滅它們,我用這些小奶酪做了吐司,口感口味真心不錯!

用料  

高筋麪粉 300g
小奶酪(4小盒) 100g
牛奶 150ml
酵母 3g
25g
1g
黃油 15g

奶酪吐司(麪包機版)的做法  

  1. 先將除黃油以外的所有材料放進麪包機,走一個揉麪程序。

  2. 一個揉麪程序後加入黃油,設定一個鬆軟麪包程序,磅選1.5LB,燒色淺。

  3. 當第一次發酵完成後,將麪糰取出排氣卷卷。

    奶酪吐司(麪包機版)的做法步驟圖 第2張
  4. 然後把麪包機裏的攪拌棒取出,把卷好的麪包坯放回麪包機裏。

  5. 比程序設定的時間提早十分鐘取出,晾涼、切片、好啦~

小貼士

1、小奶酪有好幾種口味,我今天用的是藍莓口味的,不過我還是喜歡原味的。
2、如果想加葡萄乾蔓越莓什麼的,可以在一發後造型時捲進去。