巧克力糖版西多士/煎蛋液巧克力夾心麪包

武漢封城第29天，小區全面封鎖第3天，在業主志願者組織的針對我們小區的盒馬團購裏，昨天終於買到了封城近一個月後的第一袋麪包！今天將剩下的幾片面包做了西多士，由於家裏沒有任何果醬和花生醬，幸好還有幾顆巧克力，所以今天做的是巧克力糖版西多士。

用料  

巧克力糖版西多士/煎蛋液巧克力夾心麪包的做法  

1. 雞蛋打散

2. 加入牛奶

3. 再攪拌均勻

4. 巧克力糖（更方便後面操作的辦法應該是將巧克力糖先融化，可以將去掉包裝紙的巧克力糖放入一個小碗，燒開一小鍋水後將小碗放入水中，繼續小火蒸煮幾分鐘也可以，利用蒸汽的熱量融化巧克力，變成巧克力醬再塗上麪包）

5. 將麪包片的四邊切掉，再分成四塊，巧克力糖對半橫剖

6. 把巧克力糖放在麪包塊上

7. 再將另一片面包塊覆蓋上

8. 用筷子夾好麪包塊裹上蛋奶液，注意外表的六個面都要裹上，否則很容易散開

9. 不粘鍋裏倒入少量橄欖油

10. 把裹好蛋奶液的麪包塊放入鍋裏，用小火（一定要小火）把六個面都煎熟，注意翻面時一定要慢一點，因爲巧克力糖的融化需要一點時間，否則很容易散開。其實我今天是偷懶了，應該將巧克力糖先融化後再塗上麪包塊更好操作。

11. 煎好的西多士，有着濃郁的蛋奶香味，再加上甜甜的巧克力醬，咬上一口別提多滿足了！能在這樣特殊的時期裏吃上一口甜品很幸福(^o^)o

小貼士

一定要趁熱吃！