美國很多家庭都會吃的一種主食,好操作,不需要打發,早上如果早起一點,完全可以吃上熱氣騰騰的玉米麪包!健康又美味,注意這裏用的是玉米粗粉,不是超級細的那種玉米麪!!!是稍微有點顆粒感的玉米麪,這樣味道纔好哦!
用料
無鹽黃油 | 35克 |
液體部分 | |
牛奶 | 105克 |
淡奶油 | 40克 |
全蛋 | 1個 |
細砂糖 | 22克 |
粉類部分 | |
高筋麪粉 | 38克 |
低筋麪粉 | 68克 |
泡打粉 | 5克 |
玉米粗粉 | 70克 |
鹽 | 2克 |
餡兒 | |
玉米粒 | 50克 |
裝飾用 | |
玉米粗粉 | 適量 |
超級美味的粗糧——美式玉米麪包的做法
原材料準備好,液體類混合在一起,粉類混合在一起,開始預熱烤箱180度
黃油融化成液體
倒入淡奶油和牛奶混合液裏
雞蛋➕細砂糖打發2分鐘左右,稍微顏色變淺,舀起來可以像絲帶一樣流回到盆裏
雞蛋液和步驟3裏的液體混合,倒入混合好的粉末類的食材,攪拌差不多的時候再加玉米粒,再攪拌幾次
倒入鋪好油紙的磅蛋糕模具,表面鋪滿玉米粗粉,我用的是18x8x6的,放烤箱烤35-40分鐘
拿出來切片就好啦!