麪包

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藍莓麪包--我愛麪包機

藍莓麪包--我愛麪包機的做法步驟圖

用料  

麪粉 375g
黃油 30g
藍莓醬(和麪用) 30g
6g
24g
牛奶 240ml
藍莓醬(夾餡用) 75g

藍莓麪包--我愛麪包機的做法  

  1. 除了夾餡用的藍莓醬外將材料放入麪包機,按發酵麪糰鍵,待和好面後,將麪糰取出,用擀麪杖擀成20*30的長方形

  2. 將麪皮短邊與自己平行,藍莓醬塗抹在麪皮中間部位,大概塗抹三分之一,將右側面皮摺疊到藍莓醬的部分,再次塗抹藍莓醬~塗抹好後將左側面皮折過去,覆蓋好整個果醬

  3. 將麪包捲成麪糰,取出麪包機中的攪拌棒,重新將麪糰放入麪包機。靜置10分鐘後,按照35、15、10分鐘的時間烤制面包

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