蘋果派 零失敗

果盆裏紅彤彤的蘋果在向我撒嬌：小主，我在這裏，那麼久了，怎麼還沒寵幸我？冰箱裏的手抓餅在呼喚我：小主，小主，我躺得有點累了，什麼時候陪我玩？ 忙、忙、忙！讓大腦休息一下，做一道簡單的美食吧！鍋裏飄出的蘋果與砂糖的酸甜味，讓每一個毛孔都是愉悅的！小饞貓跑過來，抱着我：“媽媽，今天做什麼好吃的？好香呀！”這一刻的我是那麼的幸福！這一刻的歲月靜好是那麼的美妙！

用料  

蘋果派 零失敗的做法  

1. 蘋果去皮，切丁（儘可能小的。我的刀工不行，將就着看吧）

2. 平底鍋下一點點油，熱鍋下蘋果丁翻炒；炒到蘋果丁稍微有點變軟了下白砂糖（我是先下兩湯匙，試一下甜度，不夠再加）。炒到自己想要的甜度，然後用玉米澱粉勾芡。起鍋，備用。

3. 手抓餅，從冰箱拿出來，我就用刮板切成四等份

4. 把炒好的蘋果丁包在一份手抓餅裏，用叉子壓好口。然後放到燒箱裏燒（我沒有預熱，直接放中層，150度上下火烤的）烤了12分鐘的樣子，看到餅皮很乾燥了，我就刷蛋黃液，撒一點黑芝麻（有就撒點，沒有也沒關係），再烤5分鐘。

5. 出爐啦！

小貼士

真的是零失敗。     只是包蘋果餡的時候不要包得太滿。至於甜度，每個人的感覺不同，所以沒有必要太在乎多少克糖。生活是自己的，口味是自己的，美食是自己的。在製作食物的過程中，試，這一個步驟，我覺得很重要！     另外，烤箱不同，溫度以及時間都只能做爲一個參考值！。蘋果，我用了一個大的，做完蘋果派，剩了很多，我和孩子泡奶茶吃了^_^ 奶茶☕️蘋果派，下午茶很般配喲！