芝士酥餅太陽派

國外最近很流行這個外觀炫酷的肉派，我也來動手做一做吧！看着複雜，其實還挺簡單的，40分鐘就可以吃上！比做披薩快多了呢，而且口感太驚喜了～咬下去第一口就感慨這也太好吃了吧！看着有點膩人，吃起來完全不會！如果做一道美食就可以吃的非常有滿足感的話我絕對推薦這個！拉絲效果綿密，輕鬆就能完成拉絲瀑布！肉質四溢！酥脆可口！芝士味濃郁！
這個肉派每層都有濃濃的芝士，芝士愛好者絕對不能錯過，這次用的芝士是妙可藍多馬蘇裏拉天然奶酪，新鮮程度非常高，口感更加的醇正，還有一絲甘甜，我非常喜歡。
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用料  

芝士酥餅太陽派的做法  

1. 這次用到的芝士是妙可藍多馬蘇裏拉奶酪，新鮮程度非常高並且口感醇正，還有一絲甘甜，我非常喜歡～

2. 準備好所有的材料。（tips：建議大家豬肉糜和牛肉糜混合使用，單用牛肉餡兒整個肉派吃起來會有些柴，添加豬肉糜增加油脂感。）

3. 所有材料稱重準備好，洋蔥也切成小粒。

4. 找一個大碗，把牛肉糜豬肉糜以及洋蔥末倒入碗中，再加入50g妙可藍多馬蘇裏拉奶酪以及生抽、蠔油、料理酒、糖鹽、黑胡椒蒜粉、新鮮香草碎，一起順時針攪拌均勻，攪打上勁兒即可，肉餡兒部分做好放在一邊備用。

5. 此時預熱烤箱，180度。把酥皮放在案板上，兩張疊在一起，然後擀成一個十寸大小的餅皮。

6. 然後鋪上妙可藍多馬蘇裏拉奶酪，注意不要鋪的很大，大約6-7寸的圓範圍。

7. 然後把做好的肉餡鋪在剛剛的芝士碎上，並在肉餡兒中間挖一個洞，讓其類似盆地的形態。

8. 再次撒上一些妙可藍多馬蘇裏拉奶酪。

9. 然後把周圍的餅皮摺疊上來，把肉餡兒包起來，形成圖中的樣子，然後在頂部打一顆蛋。

10. 放入預熱好的烤箱中，中層，烘烤30-35分鐘即可，最後幾分鐘可以調整到200度，讓酥皮上色。

11. 做好的太陽派上還可以撒一些香草增加香氣。

12. 滿滿的芝士覆蓋着肉糜，濃郁的汁水真的太好吃了。瀑布拉絲，奶香濃郁，營養美味！

13. 這顆黃燦燦的蛋蛋都讓人不捨得吃～