鮮蝦培根披薩丨別再買披薩了,自己做乾淨又衛生!簡單香氣撲鼻
今天就給大家分享海蝦培根披薩的做法,真的是特別的簡單,只要跟着做那一定能做出跟外邊賣的一樣的披薩。。。
用料
蝦仁 | 80克 |
培根 | 50克 |
芝士碎 | 100克 |
玉米粒 | 50克 |
洋蔥 | 70克 |
青椒 | 20克 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 150克 |
食用油 | 10克 |
乾酵母 | 2克 |
鹽 | 2克 |
糖 | 10克 |
沙拉醬 | 25克 |
番茄醬 | 25克 |
鮮蝦培根披薩丨別再買披薩了,自己做乾淨又衛生!簡單香氣撲鼻的做法
碗中倒入適量的麪粉再加入鹽、糖、乾酵母、食用油、水,加入打好的蛋液、用筷子攪拌成絮狀,再倒入適量的清水接着攪拌,攪拌均勻後和成麪糰,密封發酵40分鐘,發酵至麪糰的1.5倍大
把發好的麪糰放在案板上擀成厚薄適當的麪餅,接着用叉子在麪餅上多叉一些孔繼續發酵半小時。插小孔可以防止烤制時過度膨脹。
鮮蝦洗淨去皮並去除蝦線,放入碗中備用。碗中倒入適量的番茄醬和沙拉醬,攪拌融合在一起刷在麪皮上,再依次撒上芝士碎、切好的洋蔥丁、培根、青椒、鮮蝦、玉米粒,再撒上一層芝士碎。然後放在托盤上,烤箱上下200度,烤15分鐘烤制面餅變得金黃就可以拿出來了到這裏,這樣一份香氣撲鼻的披薩就做好啦,如果您也喜歡吃披薩,那就趕緊點贊收藏回家自己動手試試吧