椰蓉球球

用料  

椰蓉球球的做法  

1. 提前將黃油放在室溫軟化，放在盆中切小塊後，用打蛋器打發，逐次加入糖粉，直到將黃油打倒顏色發白呈蓬鬆狀

2. 分次加入蛋黃，繼續攪打均勻,加牛奶打發

3. 加入奶粉和椰蓉，用切刀切拌均勻（此時可以預熱烤箱

4. 用手捏成大小均勻的小球，放入墊了油紙的烤盤中，預熱烤箱150度，將烤盤放入烤箱上層烤30分鐘左右，注意觀察，椰蓉球表面着色即可。