簡單椰蓉球

摘自bilibili @ NoNo甜事
僅做自用參考。

用料  

簡單椰蓉球的做法  

1. 一個雞蛋 + 25－30g左右的白糖，用蛋抽混合均勻。
   繼續加入80g椰蓉和25g奶粉，混合。
   加入融化黃油15–20g(自己根據粘稠度調整)。牛奶也行。
   用刮刀翻拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍20min。

2. 取出冷凍後的椰蓉，用手自行捏成小球狀。
   在表面刷上一層蛋黃液。
   烤箱預熱170° ，烤15－20min。
   出爐啦。