蛋白椰蓉球 食譜坊 零食 1.4W 大中小設定文字大小 用料 蛋白 1個 椰蓉 50克 奶粉 20克 糖粉 15克 黃油 5克 水 10克 另外準備一些粘表面用的椰蓉。 蛋白椰蓉球的做法 食材集合。 將奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。 將黃油融化成液體,稍涼一些的時候加入到步驟1中的混合物中。 加入水,用筷子攪拌幾下。 加入蛋清,用手抓勻。 取一些揉成小球,然後在椰蓉裏滾一圈。注意小球不要做太大,否則裏面不容易烤熟。 揉好後放到烤盤裏,放入預熱好的烤箱上下火150度烘烤20分鐘轉上下火120度烘烤10分鐘。時間和溫度僅供參考,請根據自家烤箱脾氣進行調節。採用低溫長時間烤制,溫度太高會烤變色,也容易造成外面烤好了而裏面還沒熟。 奶香味伴着椰香味,越嚼越香。 TAG標籤:椰蓉 好吃 蛋白椰蓉球 #