姜味草莓大黃Trifle
一層層堆疊而上的Trifle，每一層都是自己製作，每一步都有驚喜。
用料
| 草莓大黃醬材料A | |
| 餅乾屑（薑餅）D | 適量 |
| 草莓 | 70g |
| 大黃 | 100g |
| 檸檬1/4 | 1/4個 |
| 砂糖 | 15g |
| 薑末 | 少許 |
| 手指餅乾B | 適量 |
| 朗姆酒（刷手指餅乾） | 少許 |
| 卡仕達乳酪層C | |
| 卡仕達 | 100g |
| 馬斯卡彭奶酪 | 100g |
| 鮮奶油 | 40g |
姜味草莓大黃Trifle的做法
草莓大黃醬：將A材料除草莓外都放入小鍋中，加少許水，中小火熬煮10分鐘左右。再加入草莓，熬成醬。
![姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第2張]( "姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第2張")
手指餅乾：參照的是君之的方子；刷上一些朗姆酒（我刷的是按阿布的方子泡的芒果酒）。
![姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第3張]( "姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第3張")
卡仕達：參照的是川上文代的方子：牛奶83ml、蛋黃1個、糖25g、低粉8.3g。
![姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第4張]( "姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第4張")
卡仕達乳酪層：馬斯卡彭用打蛋器打發，加入卡仕達打勻（這個時候已經超級美味了！）；再加入打至6分發的鮮奶油。
![姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第5張]( "姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第5張")
餅乾屑用的是薑餅。按A-D的順序依稀疊起來就好。
![姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第6張]( "姜味草莓大黃Trifle的做法步驟圖 第6張")
小貼士
這個在Oliver網站上看到過，再去找的時候已經要錢了。我又去Jane姐姐那裏看，她只有簡略的步驟加圖片說明，我只好從這些蛛絲馬跡中自己斟酌用量。這次的草莓大黃醬和未加鮮奶油的卡仕達乳酪層讓我出乎意料得滿意，以上是根據此次經驗對數據做過的一些修改，再做相信會好很多~
