電餅鐺就可以做的雞蛋餃

用料  

電餅鐺就可以做的雞蛋餃的做法  

1. 先準備一斤左右的肉餡，並加鹽，雞精，生抽，耗油，胡椒粉調勻備好

2. 一斤肉大概需要8到10個雞蛋，提前打散備用

3. 電餅鐺下層預熱，並準備好刷子，薄薄的刷一層油

4. 用湯勺舀一勺倒到電餅鐺上，雞蛋半凝固時用筷子夾起邊蓋上有餡料的那邊，煎到金黃色翻個面。

5. 做好後用高湯下點青菜煮熟就可以吃啦！可以適當加點豬油會更香。

小貼士

用電餅鐺做火力很均勻，不費油，而且也不容易糊。朋友們可以試試。