豬心枸杞燉蟲草花湯

豬心食療作用：
豬心味甘鹹、性平，歸心經；治心臟病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症；
豬心適合人羣：
1. 適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用；
2. 豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

用料  

豬心枸杞燉蟲草花湯的做法  

1. 先把豬心洗乾淨，切小塊，用開水炒一下

2. 配料：枸杞、黨蔘、花蛤、蟲草洗淨，放盤

3. 豬心和配料放進燉鍋，水另外燒開（如果涼水放砂鍋開得很慢噢）放進小砂鍋（夠2大人1小朋友吃一頓），高火燉2小時即可！出鍋後加鹽巴！

4. 豬心蟲草花湯出鍋！簡單又營養的滋補湯！

小貼士

所有肉湯，都必須用開水抄一下，去血水再下鍋燉！