有關香到爆蛋黃酥的做法步驟和香到爆蛋黃酥做法圖解

香到爆~蛋黃酥

05-02

此款用的玉米油版本，爲什麼呢？因爲呀！玉米油不含膽固醇，對血液中的膽固醇積累具有溶解作用，對動脈硬化、糖尿病具有防治作用，比較適合三高的老人，也適合中年的我們！用料中筋麪粉(油皮）210克玉米油(油皮)75克糖粉(油皮)20克涼白...

酥到爆炸的蛋黃酥

02-05

這個配方是我試了一百多個蛋黃酥定下來的水稍稍多了一點點，所以特別好擀。麪粉用的自己家種的麥子磨出來的面，低粉用的安琪牌。烤好的蛋黃酥放一兩天吃口感會比剛出爐的時候好。一兩天後蛋黃裏的鹹味會析出到豆沙裏，那種...

酥脆爆汁｜好吃到吮手指的鹹蛋黃炸雞

06-02

不要再吃可樂雞翅了，這個鹹蛋黃炸雞真是相當相當好吃啊！雞翅最近有點貴？沒關係，雞翅根一樣可以做，配上我的獨家炸粉，真的是酥脆爆汁，而李子柒的海鴨蛋黃醬更是大大方便了鹹蛋黃愛好者，微鹹起沙，非常推薦哦！用料雞翅/翅根500克鹽...

酥脆掉渣‼️好吃到爆㊙️奶香黃油吐司片

07-30

㊙️咬一口嘎嘣脆，酥脆掉渣‼️奶香十足，融合了蜂蜜的甜味和白糖的顆粒感，口感豐富，好吃到爆‼️只需簡單幾步，快來看看叭～用料吐司——————4片黃油——————30克蜂蜜——————15克白糖——————適量酥脆掉渣‼️好吃...

酥到掉渣的😄黃油版蛋黃酥

07-01

用心寫每一道食譜，不僅方便自己，也能幫助他人。溫馨提醒：本人在不斷學習中，希望大家給予鼓勵！🌹🌹🌹（勿噴！謝謝親們😊）用料油皮料中粉180克黃油75克水70克糖30克油皮料：低粉145克黃油83克餡料鹹蛋黃20個紅豆沙自制紅豆沙紅豆25...

香&酥.到爆—蔥油餅

01-28

麪食愛好者，簡單的美味，用心生活。💓一起開動吧！用料油50克麪粉150克小蔥3根鹽3克水100克香&酥.到爆—蔥油餅的做法是作爲週末的早餐，因此只做了3張餅的量，2人份是夠的。和麪時水分要稍微多要些，邊倒水邊用筷子🥢攪拌成...

好吃到爆的蛋黃酥

09-19

我做的分量有點多，不要做這麼多的可以把材料減半！用料油皮材料豬油106克糖40克水120克中筋麪粉300克酥皮材料低筋麪粉240克豬油120克其他豆沙餡800克鹹蛋黃32個蛋黃2個芝麻少量好吃到爆的蛋黃酥的做法油皮材料混合揉到...

酥到掉渣的黃油版蛋黃酥🤭

08-15

豬油和黃油兩個版本都試了一下黃油起酥效果並不比豬油差啊!原味是黃油紅絲絨用的豬油配方是五個65g左右的量用料👉🏻水油皮黃油30克普通麪粉75克動物奶油30克糖粉5克👉🏻油酥低筋麪粉60克黃油30克👉🏻餡料紫薯餡5顆越...

好吃到爆的蛋黃酥！

10-14

首先說一下我所有食材全部買的現成的！用料油皮10張雪媚娘10張豆沙10個蛋黃10個蛋黃1個黑芝麻若干好吃到爆的蛋黃酥！的做法先把蛋黃放烤箱烤5分鐘，出油即可！再把豆沙依次包上蛋黃搓圓！把雪媚娘皮包上豆沙！再把油皮用擀麪杖擀...

香到掉渣的蛋黃酥

03-11

用料水油皮豬油或黃油35克普通麪粉100克水30-50克糖12克油酥豬油或黃油40克低筋麪粉90克餡料豆沙餡180克鹹蛋黃8個香到掉渣的蛋黃酥的做法所有材料揉勻，揉出手套膜再揉成團，用保鮮膜蓋上醒發半小時。油酥材料混合成團。...

蛋黃酥酥到掉渣渣

04-27

今年不想再做冰皮了，改成新晉種草的蛋黃酥，做的很成功，酥得掉渣渣，哈哈哈用料1.水油皮高筋麪粉100g低筋麪粉50g豬油50g熱水70g2.油酥低筋麪粉120g豬油60g3.餡料京日紅豆沙300g生鹹鴨蛋黃12個植物油50ml白酒30ml4.裝飾雞蛋...

酥到掉渣的蛋黃酥（黃油版）

02-07

這是八個蛋黃酥的用量之前我做蛋黃酥，油皮總包不住油酥，在擀牛舌狀的時候，油皮就破了，後來我買了幾個教程，好好研究實踐了一下，按照這個比例，油皮和油酥完美結合，很好的解決了油皮包油酥的問題用料油皮:中筋粉90克水36克糖18...

比蛋黃酥還好吃的奶香紅薯酥，酥到掉渣！

08-03

🍂最近天氣變涼快了，真是舒服呢❗也到了吃紅薯的季節啦🍁，今天去趕集特意買了一些紅薯回來，就做了一塊簡單的奶香紅薯酥🍠！💯無需揉麪，一次成功⭕失敗，吃起來香甜可口😍，家裏寶寶搶着吃呢！👍👍用料雞蛋1個奶粉2勺紅薯1個蛋撻...

酥到掉渣的蛋黃酥（鹹蛋黃肉鬆餡）

07-21

這個菜譜只爲了方便自己使用，不建議新手製做。用料油皮材料：中筋麪粉160克水64克豬油64克糖16克油酥材料：低筋麪粉144克豬油72克餡料：豆沙餡適量、鹹蛋黃12個、肉鬆適量、沙拉醬適量酥到掉渣的蛋黃酥（鹹蛋黃肉鬆餡）的做法油...

【酥到掉渣】蛋黃酥

09-07

外酥內軟的蛋黃酥炒雞好吃，一整顆鹹蛋黃，吃起來滿滿的幸福，豆沙不會很甜，搭配鹹鹹的蛋黃，酥酥的表皮，適合作爲下午茶，早餐也🉑哦用料油皮高筋麪粉170克玉米澱粉40克水80克黃油（軟化）75克糖20克油酥低筋麪粉165克黃油（軟化）80克其...

香酥雞塊（酥脆到爆炸）

08-13

我這裏用雞肉做的香酥雞塊。用豬肉同樣的做法做出來的小酥肉也超級好吃。用料雞蛋2只雞肉500g麪粉4勺生粉1勺生抽少許老抽少許鹽少許蔥蒜姜根據自己口味香酥雞塊（酥脆到爆炸）的做法準備好雞肉，切成條狀或者片裝。準備我...

更新黃油蛋黃酥(酥到冇朋友)

10-15

都說用豬油開酥效果最好，但自從試過黃油版的蛋黃酥之後就感覺很哇塞，然後一發不可收拾，經過多次實踐調整，但其實真的沒有一勞永逸的配方，水油皮的水分要隨時根據天氣和麪粉吸水性來調整，相同的用料夏天氣溫高的情況下要適當...

酥到掉渣的黃油版蛋黃酥～

01-21

黃油版蛋黃酥，層次分明，超級好吃呦～酥的感覺和豬油差不多，口感更醇香一些，玉米油版的酥脆～黃油版的蛋黃酥很香很香～黃油一定要軟化到位～用料油皮部分中筋麪粉200克黃油70克水80克糖10克油酥部分低筋麪粉140克黃油78～85克餡料豆...

網紅爆款中式酥點，酥到掉渣的蓮蓉奶黃酥

12-27

今天給大家分享蓮蓉奶黃酥，一咬酥的掉渣，味道槓槓的棒，真的超好吃啊，趕緊做起來，做新年伴手禮也很有面啊。用料水油皮配料如下中筋麪粉75g白砂糖15g豬油20g水30g油酥配料如下低筋麪粉65g豬油30g奶黃餡配料如下白砂糖60g全...

㊙️網紅麻薯肉鬆蛋黃酥🔥，好吃到爆‼️

08-09

如果不計較熱量越是豐富的餡料越是美味.其實我一直不擅長拍步驟圖，本人也是個詞窮的人，直到最近下廚房轉發了這個菜譜的步驟圖，於是我被自己的步驟圖噁心到了，今天乖乖的重新做了拍了，這個菜譜是我的菜譜裏最受歡迎的菜譜，...

💯蛋黃酥｜隔幾天還是酥到掉渣的蛋黃酥

07-30

配方10個量油皮：油酥比20:12用料✅油皮中筋麪粉110克豬油36克白砂糖18克水40克✅油酥低筋麪粉80克豬油40克✅餡烏龍餡250適量新鮮鴨蛋10個朗姆酒或者高度白酒適量黑芝麻適量新鮮蛋黃1.5個💯蛋黃酥｜隔幾天還是酥到掉渣的...

香酥到爆的鹹蛋黃曲奇

11-18

蛋黃和酥曲奇的碰撞簡直是太讓人驚喜了，一咬口感酥到炸…烘烤的過程也是香氣濃郁得不行，快試試吧，小寶寶也能吃噢。用料白砂糖25g淡奶油30g無鹽黃油60g鹹蛋黃2個低筋麪粉110g香酥到爆的鹹蛋黃曲奇的做法料理盆中加入軟化...

酥到掉渣＆爆漿香蕉酥

02-16

宅在家裏蛋撻吃膩了，一定要試試這款會爆漿的香蕉酥，好吃到停不下來。而且巨簡單，廚房小白也能輕鬆搞定！用料蛋黃1個黑芝麻少許蛋撻皮14個香蕉2根妙可藍多芝士碎50克煉乳1勺酥到掉渣＆爆漿香蕉酥的做法準備好食材，蛋撻皮提前...

酥到爆的蛋黃酥