梔子花米飯趣味餐

“愛在心底，現在是，以後還是，親愛的，來吧，一路再艱辛，我願意陪你到天荒地老.......”
米飯永遠是飯桌上的默默配角，然而離開米飯，你會感覺少了什麼。來吧，跟着果子一起讓米飯也來做主角，嗨起來！給平凡普通的米飯來一個華麗麗的大變身，相信不愛吃米飯的孩子看了也會喜歡上她。
吼，米飯走起來！

用料  

梔子花米飯趣味餐的做法  

1. 幹梔子花洗乾淨放幾顆在清水裏泡一夜，如果想顏色濃一些，可以多泡一些

2. 米洗乾淨放入電飯煲，把過濾的梔子花水（這裏提醒一下：梔子花水和平時做米飯的水量相等）倒進鍋內和米拌勻，按煮飯鍵開始蒸飯

3. 在蒸飯過程中，我們來準備一下趣味餐的配菜製作，把可以用來裝飾的蔬菜瓜果投進開水鍋加少許鹽進行斷生焯一下水，注意不要燙老了，燙好以後撈出來放涼，喜歡味道重的話，可以再加點調味料拌一下

4. 雞胸肉切片加少許辣椒面（孩子吃的話不要加）、鹽、生抽、姜粉、黑椒汁、蠔油等調味料反覆按摩醃漬，再放置15分鐘後。熱鍋加少許油把洋蔥碎先放進鍋內煎製出汁，然後調中火放入雞胸肉和香菇、黃彩椒一起煎，這樣容易入味，洋蔥不要擔心焦了，洋蔥在這裏只是爲了炸出汁來讓雞胸肉提味更加好吃。

5. 胡蘿蔔改刀切片，然後按照右上角的圖先切出腳的外形，然後照着虛線切，腳就很容易做出來了，另外再切兩個嘴巴、小花

6. 用保鮮膜包好適量的米飯，擰一下，外面再包一個厚一點的塑料袋，然後使勁擰緊，並用手團一團，緊一點比較好看，米飯不容易鬆散，如果保鮮膜有點粘手，可以再換一張，或者用水沖洗一下可以繼續使用

7. 依次再團幾個大小不相等的圓形飯糰和條形飯糰，取米飯糰的時候要保持手溼潤，防止乾燥引起米飯粘手

8. 把揉好的米飯糰拼擺組合，並擺上胡蘿蔔做的嘴巴、腳等，眼睛可以用黑豆、巧克力醬、海苔、香菇等材料製作

9. 剩下來就是用自己烹飪出來的菜、焯水過的菜和水果進行改刀後襬好做背景陪襯即可

小貼士

1、梔子花在清水裏泡一夜，如果想顏色濃一些，可以多泡一些。梔子花水和平時做米飯的水量相等
2、用來裝飾的蔬菜瓜果投進開水鍋加少許鹽進行斷生焯一下水，注意不要燙老了
3、背景食材可以搭配自家人喜歡吃的蔬菜水果和其他菜
4、有人說腳很難不會做，請參考一下第五步圖的右上角那個簡易圖，先外形後虛線