電飯煲烤雞簡單易學
女兒是吃肉狂魔,吵着要吃烤雞,安排!
用料
三黃雞 | 1只 |
蔥姜 | 適量 |
生抽耗油老抽 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
鹽胡椒碎 | 適量 |
電飯煲烤雞簡單易學的做法
超市買處理好的三黃雞,內臟都去除那種,回家沖洗下就可以動手了。
1、砍去雞爪和不喜歡的部分,(雞爪和脖子留着鹽焗)
2、把容嬤嬤的絕招拿出來用,用牙籤給雞全身做個鍼灸
3、全身抹一點鹽,體腔內也要抹
4、料酒、生抽、老抽、耗油、芝麻油、黑胡椒碎、蜂蜜 往上招呼(每放一種就給它塗抹均勻)薑片和蔥卷裹上醬汁塞雞肚子裏,保鮮膜封好放冰箱冷藏過個夜電飯鍋刷一層油,幾片姜打底,醃製一晚上的雞放進去,淋上醃製料汁,正常煮飯模式。
出鍋後還可以淋上辣椒油味道更好電飯煲做的烤雞 它不香麼? 反正我女兒一個人幹完了一隻雞😂
小貼士
由於塗抹了鹽,醬油的量要控制,不然容易鹹,也可以多放蜂蜜中和鹹味 。
個人覺得還是要放辣椒油纔好看好吃,我女兒不吃辣沒辦法。就這麼簡單,跟着做吧!!