簡單易學的電飯煲鹽焗雞

用過很多鹽焗雞粉做鹽焗雞，最後還是覺得海天的做出來最好吃，至於雞，真的真的不需要用土雞，做出來你就知道根本嚼不動😂，雞油也不建議去掉。至於爲啥我要把這隻雞拆零，完全是因爲家裏電飯煲太小，一整隻放不下😅。方子裏的配方請勿隨意增減，不然做出來味道就不對了。

用料  

簡單易學的電飯煲鹽焗雞的做法  

1. 雞肉拆解好，我是全雞腿2只，全雞翅2只，雞脖子1根，雞胸一分爲二，剩餘下來的雞架扔到鍋里加了當歸黃芪燉湯了。

2. 鹽焗雞粉，我買的大袋，也有小袋的，做得多買大袋划算點。

3. 雞肉裏依次加入鹽焗雞粉、白胡椒粉、香油、生抽、老抽，混合均勻，靜置醃製2、3小時。

4. 將蔥切段平鋪電飯鍋內膽底部，薑片也如圖所示平鋪入內。

5. 將醃製好的雞肉放入鋪好蔥姜的內膽鍋裏，按照煮飯程序操作，讓電飯鍋像煮飯一樣就行了。電飯煲煮好後會自動跳轉保溫模式，再繼續保溫30分鐘。

6. 然後我們就可以將雞肉從電飯煲裏拿出來了，香啊，今天雞肉上色也不錯，食慾大增。

7. 再來個近照。

8. 雞架燉的湯也好了，濃濃的兩碗湯，正好適合一頓喝完。

小貼士

寫的還算詳細，如果有不懂的再留言解答吧。