自制豆沙#太太太簡單了吧

用料  

自制豆沙#太太太簡單了吧的做法  

1. 紅豆和水1:3  總之水要多過紅豆  電飯煲豆類蹄筋煮上就完事
   （如果是老式電飯煲，紅豆提前泡發，多加水一直煮，中間注意觀察水乾了就上水）

2. 煮至紅豆破裂，匯入不粘鍋，小火炒它就完事

3. 邊炒邊加糖，我是覺得紅糖比白糖要好一點，但是紅糖不夠甜才又加了白糖，你也可以把糖化成水倒進去炒，倒是這樣時間更久一點

4. 不停的翻動他，不要太乾，微微溼潤沒關係， 因爲放冷了會要幹一點，糖的分量沒給，總之你就一點點加就完事可以嘗一下，我兩次加的糖都不是很多，如果做餡料還是甜一點好，反正自己把握吧，我太喜歡炒紅豆沙了，這個過程太美好了，一定要是不粘鍋！