椒鹽皮皮蝦—也太簡單了吧！

好好吃飯，好好生活。

用料  

椒鹽皮皮蝦—也太簡單了吧！的做法  

1. 網上買的皮皮蝦！
   包裝得挺好的。

2. 生龍活虎的。

3. 皮皮蝦處理比小龍蝦簡單太多啦！！！！
   直接用水沖洗，反覆多衝洗幾遍就行，或者拿刷子刷一下。
   然後用廚房剪刀，剪掉頭上的鬚鬚，腳腳那些。
   也可以不剪，看個人。

4. 加入澱粉。讓皮皮蝦沾上澱粉。這樣炸的時候皮脆，肉酥。

5. 準備的配料，洋蔥買的白的。青椒忘記買了，用的小米椒。

6. 倒入油，熱鍋。
   因爲不想浪費油，所以沒有倒入很多。
   富裕家庭可以多倒油😁

7. 放入小龍蝦。
   如果是油多，煤氣竈，大火，炸，三分鐘就好了。
   因爲我的油不多，電池爐，也是大火，但我用了五分鐘。

8. 就很香！這裏有兩種做法。
   先炸三分鐘，然後撈出，再回鍋30秒。
   我用的另外一種。就是撈出。

9. 重新起鍋，炒配料。
   

10. 然後再倒入皮皮蝦，加入椒鹽。
    炒五分鐘。

11. 出鍋！
    超好吃！
    男盆友吃光光😃

小貼士

1.皮皮蝦處理，要帶手套，小心弄傷手。
2.半斤皮皮蝦，好少啊！！！不夠吃
3.炒配料的時候，不能炒太久，尤其是蒜末，就容易變黑。切記！
4.椒鹽可以多放點，入味些。