超級簡單的椒鹽皮皮蝦

每次去舟山總要吃上好幾次皮皮蝦，還要帶回來自己做，這次正好菜場有，趕緊買回來做了

用料  

超級簡單的椒鹽皮皮蝦的做法  

1. 買回來的皮皮蝦洗乾淨，有些上面還有釣魚線，都清理乾淨。

2. 鍋中熱油，油要多一些。我是倒了很多油下去，皮皮蝦直接炸了。

3. 皮皮蝦下油鍋，炸5分鐘左右，多的話再加幾分鐘。觀察一下不要炸空了。差不多炸好了就撈起。

4. 鍋中再用少量油，放入蒜末炒香，再放入皮皮蝦翻炒一下。放入椒鹽粉，口味重可以多放點，不重就少放點，憑感覺。再翻炒一下後放入青椒和紅椒末（要是沒有也不用放，純粹爲了好看）

5. 翻炒一下後就可以出鍋了，擺盤好撒上蔥花就完成了。（就是費油，其他都很簡單）