清湯羊排

清湯羊排 湯清肉鮮 吃肉喝湯 最適合冬季的菜餚。
只是爲了記錄一下做法，怕時間長了忘掉，所以沒有拍那麼多照片。

用料  

清湯羊排的做法  

1. 羊排洗淨，涼水上鍋，放花椒、部分薑片、料酒，開鍋後再煮3-4分鐘。

2. 緊羊排的時侯，取出電飯鍋放入適量水、部分薑片、一個大料、少許小茴香，電飯鍋調到加熱檔

3. 緊好的羊排撈出放入電飯鍋內，調至牛羊肉檔40分鐘，燉好後再放鹽
   

小貼士

很隨意的菜，羊排煮好後可以放入蘿蔔繼續燉或者作爲火鍋底涮着吃