懶人快手版西芹肉醬意麪

考試周沒太多時間，但也要好好吃飯呀。懶人快手版肉醬意麪。有蔬菜有肉的營養餐

用料  

懶人快手版西芹肉醬意麪的做法  

1. 買了4個番茄，煮熱脫皮，然後切碎放入電飯煲裏。玉米和胡蘿蔔一根分別切粒，雞胸肉適量切肉沫，➕一點澱粉，花生油，白砂糖，鹽，蠔油，醬油醃製半個小時。

2. 鍋裏下一點油炒雞胸肉沫，炒至變色就關火，倒入電飯煲裏➕水，水位在食材上5cm，開煮飯鍵，煮到水位快到食材處，➕一點蠔油醬油，然後攪拌一下。

3. 繼續煮，到自己喜歡的稀稠程度，在關火前放合適自己口味的鹽和白砂糖，就關火。

4. 西芹切小段和意大利麪一起放入鍋裏煮13分鐘（買的時候說明意麪要煮15分鐘，但是等一下還要炒，所以像開始煮方便麪那樣13分鐘就好了），阿根廷紅蝦仁是大潤發特價的時候買的，解凍剝殼洗乾淨。

5. 把肉醬放入鍋里加一點油炒（不需要太多，因爲有茄汁在），30秒後放入芹菜和意麪蝦仁，翻炒後加入一點醬油就可以裝盤吃了。

小貼士

我一般4個番茄搭配一根胡蘿蔔和玉米，4塊錢豬肉這個比例搭配來煮一鍋肉醬（但是最近減肥就買了雞胸肉，因爲雞胸肉吸收了茄汁所以不會柴，我的食量這一鍋肉醬可以吃4-5次），因爲在學校課程很忙又遇上考試周，把肉醬放在冰箱裏，吃的時候挖一點出來，提前祝好蔬菜和意麪，差不多時候了就一起炒就好了，簡單快捷又營養，有碳水有肉類有蔬菜維生素的攝入，做早餐也可以呀。