番茄牛肉醬意麪快手版

平時上班吃食堂，每到週末就想自己在家做飯吃，這次心血來潮嘗試一下西餐，沒想到還挺成功，做法也不難，分享給大家。

用料  

番茄牛肉醬意麪快手版的做法  

1. 半個洋蔥切丁，兩瓣蒜切末，以前切洋蔥被虐哭過，所以這次格外小心，臉不要正對着菜板切，離菜板遠一些，這樣不會濺到眼睛裏，個人經驗僅供參考TT

2. 5個白蘑菇切片，稍微厚點，焯水5-7分鐘，最近非常喜歡吃這個小傢伙，太鮮美

3. 牛肉切成肉糜，感覺最好用絞肉機絞，我是在超市買的，店家幫忙用刀剁了剁，但實際並沒有切的很碎，稍微影響了口感

4. 平底鍋倒油，放入蒜末洋蔥丁炒香炒軟，倒入牛肉末，看到變色後，倒入番茄醬，喜歡吃番茄口味可以多放，然後倒入鹽黑胡椒調味，再倒入一碗水，煮十分鐘到醬汁粘稠

5. 煮麪，找一口大且深的鍋，可惜我沒有。放入兩勺鹽，水開後放入意大利麪，中火蓋蓋煮12分鐘。包裝上說煮8分鐘，但是我嚐了下，面中間夾生，又多煮了幾分鐘。經驗就是多嘗幾次，總能煮熟，不要煮過火了😂😂😂

6. 撈麪，倒入牛肉醬、白蘑菇拌勻即可。第一次做味道真的很不錯了，也不算難，給自己點贊👍