你知道我是誰嗎?
⋆͛📢⋆告訴你我叫…
香甜鬆柔,軟韌性彈牙
香味濃郁誘人,鬆軟🉑口
一口一口停不下來滴!
用料
紅糖 | 80克 |
高筋麪粉 | 240克 |
砂糖 | 20克 |
開水 | 100克 |
冷水 | 250克 |
酵母 | 5克 |
玉米油 | 20克 |
木薯粉 | 180克 |
泡打粉 | 5克 |
紅糖的馬拉糕的做法
所有食材
紅糖+砂糖倒入開水攪拌均勻溶化,再倒冷水攪勻
加入麪粉+木薯粉+酵母糖水裏
攪拌至無粒狀,帶有濃稠的粉漿。
蓋上保鮮膜發酵1小時
發酵完的狀態
再加泡打粉+玉米油攪拌直至均勻
倒入8寸的模具,拌勻後待上鍋
燒開水(提前做的)
轉中🔥,蒸30分鐘就ok啦
放涼後才切塊的
小貼士
燒開水需要提前做的
放涼才切塊