芝士豬柳蛋漢堡
恰逢手機攝像頭壞掉了,木有留下影像。不耽誤吃貨們的想象力。你們都吃過麥噹噹和肯德基的豬柳蛋吧!本人更偏愛麥噹噹的豬柳蛋麥滿分,不喜歡放了番茄醬的豬柳蛋。所以以下菜譜木有番茄醬,喜歡你不會自己加嗎?吃貨們。菜譜上都是少許,是因爲吃貨們會根據自己的口味添加調味品,這是天分各位,不要浪費。
用料
豬柳 | |
料酒 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
蛋清 | 少許 |
醬油和鹽 | 少許 |
蔥薑蒜 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
豬肉糜 | 少許 |
蛋 | |
雞蛋 | 1個 |
食鹽 | 少許 |
漢堡 | |
漢堡胚(英式鬆餅) | 1個 |
芝士 | 1片 |
芝士豬柳蛋漢堡的做法
首先,豬肉糜調味,拌勻,晚上醃好放冰箱裏,早上起來就入味了。
開火鍋放油,手取少許肉糜,拍成餅狀入鍋,小火煎。不要勤反面。同時用煎蛋器,煎一個圓圓的蛋,記得放鹽。
喜歡吃全熟蛋的,成型之後再煎一下。漢堡胚放烤箱烤一下,沒烤箱的放無油的鍋裏小火烘一下。
組合一下,芝士一定要放蛋和肉中間,配上美祿,咖啡或者豆漿,開吃吧吃貨們。
小貼士
我不愛吃蔥薑蒜,但是爲了去豬肉腥味,我把蔥薑蒜切的很大,放在肉糜裏。煎之前挑出來。能吃的可以剁碎了加在肉糜裏。如果愛吃洋蔥,可以少加點兒洋蔥,一樣好味。