雙層豬扒芝士漢堡!
突然某一天晁老師說喜歡吃芝士了!(之前她一點都不喜歡)想吃🍔,所以有了今天的豬扒堡!
用料
芝士 | 1片 |
麪包 | 兩個漢堡胚 |
豬瘦肉 | 2片(大概160g) |
生菜 | 1-2片 |
丘比甜味沙拉醬 | 適量(不喜歡可以用別的醬代替) |
蛋清 | 1個 |
大喜大牛肉粉(靈魂) | 根據喜好適量加 |
白糖 | 適量 |
味極鮮 | 少量(牛肉粉本來就有鹹味) |
黑胡椒 | 根據喜好適量加 |
黃油 | 剪豬扒的時候用(適量就好) |
雙層豬扒芝士漢堡!的做法
新鮮豬肉準備好。
用敲肉錘把豬肉敲開。
加入牛肉粉、白糖、味極鮮、黑胡椒、蛋清。
用手把所有調料跟豬肉一起抓勻,醃製30-60分鐘。
大火燒熱平底鍋轉小火加入黃油,待黃油融化放入豬扒兩面煎至圖片中的金黃色即可。(煎肉都是全程小火哦)
煎豬扒的時候烤箱上下230度預熱兩分鐘,把漢堡胚從中間一分兩半,放入烤箱,烤1-2分鐘(看着不要烤糊了)。
然後逐層夾入煎好的豬扒➡️芝士➡️豬扒➡️生菜➡️沙拉醬。完成!
太滿足了!比外面吃的好吃!
一口咬下去簡直不要太好吃了!趕快動手做起來!