桃膠銀耳玫瑰羹

用料  

桃膠銀耳玫瑰羹的做法  

1. 準備好食材

2. 桃膠泡發24h至無硬芯，天熱記得放冰箱泡發哦

3. 泡發銀耳，然後撕成小碎片，更容易出膠。我個人都是直接泡發幾分鐘就煮了，嫌泡發2h麻煩，像我一樣的懶人可以煮久一點就行

4. 銀耳和冰糖放入高壓鍋中，加水，燉煮30分鐘

5. 再加入泡發的桃膠，主要是桃膠容易化，煮一個小時我怕沒影了。加好後再煮20分鐘。

6. 熟了後放入金邊玫瑰和蔓越莓，攪拌下，等待5分鐘就可以吃啦，滿滿的香味