蔓越莓板栗糕

正是板栗季節，濃濃的板栗香，加上蔓越莓的酸甜，超級好吃

用料  

蔓越莓板栗糕的做法  

1. 板栗我買的是市場上沒有外殼的，買來後洗乾淨放水裏小煮一會，然後掰掉外面的皮

2. 掰後加水放高壓鍋壓了八分鐘，不要下太多水哦

3. 壓好後倒出來，多餘的水不要，板栗放攪拌機加牛奶攪拌，攪拌後就放平底鍋加油炒，炒一會後就加糖（糖的量按各自喜好下，因板栗有糖分，所以我沒下太多，如果喜歡甜點的就可以下多點啦）再繼續炒，炒至抱團不會粘着勺子就好了

4. 炒至這樣就好啦，出鍋涼一會，蔓越莓切碎放進去

5. 我用的是最月餅的印，做好後放冰箱冷藏2小時再吃，口感很好。我在冰箱裏一拿出來就被搶光了