高壓鍋食譜

當前位置 /首頁/烹飪器具/高壓鍋食譜/列表

槲葉棕子

槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃

我的家鄉陝西商洛,人們一直用槲葉包糉子,小時候每年端午節都可以吃上奶奶自己包的槲葉棕子。這幾年離家有些遠奶奶也離開了我們了,但每到端午節,都會懷念奶奶的味道。

用料  

槲葉
圓江米
紅小豆

槲葉棕子的做法  

  1. 新鮮槲葉洗乾淨,用開水煮

    槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃 第2張
  2. 煮好後的葉子用乾淨大盆泡着

    槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃 第3張
  3. 圓江米用涼開水泡12小時,紅小豆一樣的泡開

    槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃 第4張
  4. 4.用4張葉子馬好,上面放上泡好的江米和紅豆:(我們自己很喜歡吃紅豆的,根據個人口味,可以加自己添加)

    槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃 第5張
  5. 包好的棕子整齊的碼放在鍋裏,加入足夠的水,大火煮開後用小火慢燉,高壓鍋大火煮開後小火煮2小時就好,中間要開鍋加水,普透過我自己煮了5小時,時間越長越好吃😋

    槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃 第6張
  6. 上桌。這次忘記了,外面再裹一片蘆葦葉會更好看

    槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃 第7張
  7. 加蜂蜜吃,棒棒的

    槲葉棕子的做法步驟圖,槲葉棕子怎麼做好吃 第8張