十三香豬蹄[簡單三部曲]
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啦啦啦~懶人的福音，不想買桂皮，不想買大料（八角），不想買香葉，不想買很複雜的東西？做這道菜就對了，因爲超下飯！我自己一個人一次是要吃一整隻蹄髈的。煮這道菜的時候，記得米飯多煮點呀~
用料
| 豬蹄（切小塊） | 一隻 |
| 幹香菇（提前發好或者新鮮香菇也可以） | 10朵(喜歡你要多放也可以) |
| 輔料 | |
| 冰糖(砂糖也可) | 1小把 |
| 醬油(生抽+老抽或者直接用豆果醬油) | 3湯匙 |
| 洋蔥(切塊或者絲都行) | 1個 |
| 王守義十三香 | 1茶匙 |
十三香豬蹄[簡單三部曲]的做法
豬蹄焯過水後，把鍋子燒熱，放入發好的香菇和冰糖翻炒，炒到冰糖融化，豬蹄略帶焦糖色。
![十三香豬蹄[簡單三部曲]的做法步驟圖 第2張]( "十三香豬蹄[簡單三部曲]的做法步驟圖 第2張")
加入十三香和醬油及之前泡髮香菇的水(約800毫升，如果新鮮香菇可以直接加水)煮沸。這個時候嘗一下湯汁的味道，根據自己的口味調整醬油和冰糖(糖)的比例。
![十三香豬蹄[簡單三部曲]的做法步驟圖 第3張]( "十三香豬蹄[簡單三部曲]的做法步驟圖 第3張")
放入九陽電壓力鍋關蓋子前加入洋蔥，選擇“蹄筋”按開始按鈕，如果是普通壓力鍋，中火壓30分鐘。如果是電燉鍋燉煮2個小時。完成此步驟即可食用。
![十三香豬蹄[簡單三部曲]的做法步驟圖 第4張]( "十三香豬蹄[簡單三部曲]的做法步驟圖 第4張")
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小貼士
不要懷疑，就是這麼簡單！
