紅薯銀耳湯

這裏的紅薯我用到了板栗紅薯。板栗紅薯的特點:粉如板栗，甜如紅薯，無絲絡，一吃就愛上。

用料  

紅薯銀耳湯的做法  

1. 幹銀耳30克。

2. 提前用清水泡發。

3. 銀耳泡發後去蒂，撕成小塊，板栗紅薯去皮洗淨切塊。
   
   高壓鍋裏放入銀耳，紅薯塊，冰糖，加清水4碗。大火燒開上汽，轉小火繼續燜煮25分鐘。

4. 在煮銀耳湯的過程中，枸杞子用溫水洗淨。

5. 25分鐘後關火，氣閥落下即可開啟，加入枸杞子，煮開關火。

6. 一碗清甜滋潤的銀耳甜湯就做好了。

小貼士

1.板栗紅薯我在錢大媽買的。
2.菜譜中的食材煮好後成品3碗。
3.紅薯銀耳甜湯趁溫熱的時候喝。
4.用高壓鍋要注意安全。