用過的香草豆莢不要扔-做香草糖

香草豆莢向來價格不菲，刮過去籽以後，香草莢做的香草糖在甜點裏用途也很大的！

用料  

用過的香草豆莢不要扔-做香草糖的做法  

1. 把用過的香草莢放到烤箱70度 烤到你用手一掰 香草莢就會清脆地折斷。

2. 稱量香草莢的重量，然後放入料理機把香草莢打碎，要打到足夠細的程度。

3. 稱量重量是香草莢2倍的細砂糖 把香草莢粉和細砂糖混合勻。

4. 過篩3次，把粗的顆粒繼續放到料理機打細。最後混勻 小罐子密封儲存。

小貼士

香草粉做卡仕達醬，做香草奶油霜，或者浸泡隔夜法式吐司，都很好用！