宅在家裏第十天,開始研究零食,不愛魷魚絲,更喜歡新鮮魷魚
用料
魷魚 | 2只(小) |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
燒烤汁 | 2勺 |
鹽 | 10克 |
零食:烤魷魚(不是魷魚乾)的做法
第一步清理魷魚,建議大家如果是新鮮買的,就讓人家處理好吧。
第二步:醃製魷魚,把配料表上面的全部東西倒入進去醃製即可,大概醃製15-20分鐘
第三步:烤盤上鋪好錫紙,把剛剛的魷魚和醃製的調料都一併倒入。(我沒有放油,減肥中,家建議可以在底部刷一層橄欖油)
第四步:烤制。200度,上下熱風模式,5分鐘之後翻面再拷另一面5分鐘
烤制好了,切條,建議可以沾麻辣拌(我用的是雲南的麻辣辣椒拌料)如果沒有的,蒜蓉醬,這個搭配在一起也非常適合。