冬天裏的溫暖能量棒，只需4個步驟就能做好

哎，又感冒了。一到冬天，不感冒個幾回都不好意思說自己在過冬。

希望明天能好點兒吧，明天還約了朋友去逛宜家呢（聽說感冒不能去人多的地方，是這麼回事不？）。

今天不發新食譜了，這道能量棒的舊食譜送給大家。如果你做過了，會知道它到底有多簡單。如果你還沒試過，又是個特別怕麻煩的人，那麼放心大膽的做吧，就跟喝水一樣簡單（哎呀誇張了）。

冬天很適合烤這麼一盤能量棒，不僅給人溫暖的滿足感，而且很抗餓。不要怕它熱量高，適當的吃，它的飽腹感反而可以幫助你避免攝入更多額外的熱量。

【堅果巧克力能量塊】（參考分量:8塊）

用料  

冬天裏的溫暖能量棒，只需4個步驟就能做好的做法  

1. 將黃油隔水加熱溶化成液態，加入紅糖、細砂糖、蜂蜜不斷攪拌，使糖與黃油融合在一起。

2. 將麪粉過篩後和燕麥片，切碎的堅果混合在一起。
   ☆超市裏的燕麥片有快熟和即食的區別，兩種燕麥片用來做這款能量棒都可以，口感上有差別。

3. 麪粉和堅果的混合物倒入第一步的黃油混合物裏，用刮刀或勺子拌勻，使兩者均勻的混合，然後加入切成小塊的黑巧克力，拌勻。

4. 將拌好的混合物倒入一個邊長爲13cm*13cm的方形模具裏（模具內壁塗一層薄薄的黃油防粘）。用勺子背壓平壓密實。將模具放入預熱好上下火180℃的烤箱，中層，烤25分鐘左右，直到表面金黃色。出爐並冷卻到與手心溫度差不多時脫模。徹底冷卻後切成8塊。

5. 完成！

小貼士

1、配方里用到的模具是方形烤碗。你可以使用手邊的其他任意方形模具代替，根據自己模具的尺寸，按比例增減配方里的材料。大的模具要適當延長烘烤時間。如果沒有方形模具，此配方也可以鋪在一個6英寸的圓形蛋糕模具裏。
2、剛烤好的能量塊，外部酥脆內部柔軟易斷，不方便切塊。完全冷卻後（如果有條件可以密封過夜）再切塊會比較容易。這款能量塊是厚實而綿密的口感，不是脆的哦。
3、黑巧克力用市售的普通黑巧即可，也可以使用烘焙專用的黑巧克力磚或黑巧克力豆。堅果可以選擇自己喜歡的種類，如果是生的堅果，要先烤熟再使用。
4、將拌好的麪糊倒在烤盤裏壓平的時候，記得用勺子背壓緊一點兒，別太鬆~~