烤箱食譜

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零基礎零失敗提子奶酥

零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖

酥脆的曲奇餅乾配上香甜的提子,真是太美味了。

用料  

低筋麪粉 240克
雞蛋 1個(約60克)
黃油 100克
糖粉 80克
提子乾 40克
泡打粉 1/2勺
蛋黃 1個(刷面)

零基礎零失敗提子奶酥的做法  

  1. 準備材料,低粉。糖粉,黃油提前軟化,雞蛋液。葡萄乾。泡打粉

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第2張
  2. 1.黃油室溫軟化後
    2.加入糖粉
    3.手動打蛋器打到顏色發白體積稍微膨脹就行了

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第3張
  3. 大概這個狀態

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第4張
  4. 加入雞蛋液
    打到完全融合體積膨發

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第5張
  5. 1.麪粉和泡打粉混合
    2.過篩加入黃油糖粉裏

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第6張
  6. 用膠刮攪拌成團

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌成團後,加入葡萄乾
    攪拌揉搓均勻
    揉成團

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第8張
  8. 然後分成大概10克一個的小球,然後在烤盤裏稍稍的壓一下

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第9張
  9. 然後刷上蛋黃液

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第10張
  10. 然後用牙籤刮出格
    烤箱預熱170℃
    放入預熱好的烤箱中層
    17-20分鐘

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第11張
  11. 烤好拿出晾涼

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第12張
  12. 開吃

    零基礎零失敗提子奶酥的做法步驟圖 第13張

小貼士

做法簡單零失敗

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