巧克力桂圓軟歐

巧克力桂圓葡萄軟歐，加了很多巧克力豆，綿軟的麪包夾着甜桂圓、葡萄乾和微酸的藍莓，熱吃是外脆內軟的爆漿口感。
巧克力麻薯紅豆軟歐，內夾麻薯、紅糖、烤香核桃仁、自制蜜紅豆的麪包柔軟，糯糯甜甜的餡料，底部淡淡焦黃。

用料  

巧克力桂圓軟歐的做法  

1. 麪糰揉至擴展，發酵箱28度約一小時發酵兩倍大。

2. 分割成六份，滾圓鬆弛15分鐘，整成三角形（紅糖三角包的形狀）或圓柱形

3. 38度發酵至兩倍大

4. 篩粉割包

5. 烤箱220預熱，200度10分鐘，180度10～15分鐘。

6. 出爐烤網晾涼。

7. 桂圓、葡萄乾、藍莓、巧克力豆軟歐，加入多多的巧克力豆，熱吃是外脆內軟的爆漿口感。

8. 可可麻薯軟歐，內夾麻薯、紅糖，烤香核桃仁和自制蜜紅豆的麪包柔軟，糯糯甜甜的內餡，底部淡淡焦黃。

9. 麻薯、紅糖、烤香核桃仁、蜜紅豆餡

10. 巧克力豆、葡萄乾、桂圓餡

11. 桂圓核桃軟歐