最好吃的~巧克力軟歐
濃郁的巧克力香味,加上健康的全麥粉,讓你一吃就停不下來,各種愛吃!你值得擁有!!
用料
主料:高粉 | 270g |
全麥粉 | 80g |
可可粉 | 10g |
水 | 250g |
白砂糖 | 60g |
酵母 | 4g |
鹽 | 4g |
黃油 | 20g |
配料:桂圓肉 | 20g |
巧克力豆 | 20g |
核桃仁 | 10g |
提子乾 | 10g |
朗姆酒 | 少許 |
最好吃的~巧克力軟歐的做法
第一步揉麪的照片忘記拍了,用這個圖片代替哈,融化除配料和黃油外所有材料加入麪包機,揉成團後加入黃油,揉至擴展階段後加入配料
發酵至兩倍大,排氣後均勻分成六份,滾圓後放入烤盤,二發
二發完成,撒粉割包,180度25分鐘左右
小貼士
提子乾提前用朗姆酒泡好,沒有可以用葡萄乾代替,最好是黑色的那種,口感更棒!
沒有堅果可以放你喜歡的,隨意!但是巧克力否必須要有!
如果嫌多可以減半做哦!水的量根據自家麪粉的吸水量酌量增減哦!