雲朵☁️麪包，像棉花糖一樣的麪包

看着好誘人，就實驗着做。零失敗。挺好弄的。分享給大家！

用料  

雲朵☁️麪包，像棉花糖一樣的麪包的做法  

1. 先將雞蛋蛋清分離，保留蛋清備用；蛋清裏放入白糖、檸檬汁，用打蛋器打發。打到像奶油一樣時放入玉米澱粉，輕輕攪拌一下繼續用打蛋器打發，直到蛋白脫離打蛋器的時候又一個小尾巴，蛋白就算打好了。

2. 將打好的蛋白放入烤盤中或容器裏。堆成麪包的形狀，塗勻。

3. 在塗勻的蛋白上撒上燕麥或普通幹、藍莓果乾（根據自己口味調試）。

4. 放入烤箱中層，上下火150度烤制20分鐘。待表面烤出金黃色算完成。

5. 烤出來的樣子。

6. 撕開裏面的樣子。像☁️，像棉花糖一樣！

小貼士

玉米澱粉不要太多。否則會硬，有會有種怪怪的澱粉的味道。要是有酸奶可以放些酸奶試試。我沒試過那。有時間我自己也試試🤗