蒜香烤排骨（蒸烤箱版）

很下飯的一道菜，做法簡單粗暴，可以說列入日常快手菜之一。

用料  

蒜香烤排骨（蒸烤箱版）的做法  

1. 排骨切小塊，先泡水10分鐘，去掉血水，洗淨瀝乾。

2. 蒜頭剁碎待用，記得蒜頭要儘量切比較碎，才能更入味。

3. 往排骨里加入2小勺鹽，1勺生粉，2勺生抽，剁好的蒜泥，2湯勺花生油，拌勻

4. 排骨醃製半小時以上，再鋪到烤架上。

5. 蒸烤箱預熱好，選擇190度蒸烤20分鐘。一道超級下飯的蒜香排骨就完成了。

小貼士

可以多點蒜頭更香。
用的是松下蒸烤箱，蒸汽190度只需要20分鐘。試過用長帝的烤箱需要調200度上下火30分鐘，且中途需要翻面。