烤箱食譜

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無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆

無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖

用料  

橙子 2個
蛋清 2
橙子泥 35克
奶粉 25克

無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法  

  1. 橙子打成泥炒幹水份,過篩!加入25-30克奶粉都可以,蛋清加檸檬打硬,混合攪拌,烤箱提前預熱

    無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖 第2張
  2. 炒幹一點,全程小火

    無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖 第3張
  3. 把所有工具都凍一下

    無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖 第4張
  4. 沒有加糖和澱粉,容易消泡!所以要快速擠出來放進預熱的烤箱

    無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖 第5張
  5. 成品無糖無油橙子溶豆豆。

    無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖 第6張
  6. 蛋白打硬一點

    無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖 第7張
  7. 上中兩層低溫烘烤

    無糖無鹽無澱粉橙子溶豆豆的做法步驟圖 第8張

小貼士

風爐90℃ 80分鐘 自己記錄份量的